日光観光の帰りに寄った「東武ワールドスクウェア」内の案内写真でこのチーズケーキに一目惚れ。
”日光の老舗ホテルの自家製チーズケーキを継承している”と…
写真で見るチーズケーキは、ゴツゴツしてとっても素朴。
説明文には、「1894年開業『日光レークサイドホテル』が40年前の1978年より販売している自家製「チーズケーキ」を当園が継承し、製造販売いたしております」とのこと。
日光レークサイドホテルとは、明治27年創業の中禅寺湖畔にたたずむ歴史あるリゾートホテル。しかし、2016年1月4日をもって閉館、120年もの歴史に幕を閉じました。
（その跡地に「ザ・リッツ・カールトン日光」が建てられ2020年7月15日に開業）
つまり、このチーズケーキは、無くなってしまった日光の老舗リゾートホテル、オリジナルのチーズケーキなんですね＾＾ホテル内では、フランス料理フルコースのデザートで出されたりしたようです。
この日光レークサイドホテルのチーズケーキは、日光の観光ポスターに使われたりと、かなり有名だったようです。
では、ありがたくいただくことといたしましょう！！
実食。
チーズケーキの中に入っている黒いものは、チョコかと思っていたのですが、レーズン。
チーズケーキ自体は、甘くはありません。
軽目の、甘酸っぱいベークドチーズケーキです。
とっても素朴なお味です。
しつこくない！カロリーも糖質も低そう！
安心して、１度に２個ぐらい食べられそうです＾＾
ちなみに、日光レークサイドホテルでは１個５００円で売られていたようですが〜（他の方のブログを拝見）現在、このカフェでは、単品が350円。ドリンクセットが500円とリーズナブルなお値段です。
このカフェは、東武ワールドスクウェアの入り口手前のエリアにありますので、入園料はかかりません。
日光の老舗ホテルのお味を堪能してみてはいかがでしょうか？
カフェテリアレストラン ワールド （定食・食堂 / 東武ワールドスクウェア駅、小佐越駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.2